Essen und Trinken

Den Apfel in flüssiger und fester Form können Feinschmecker am besten bei den „Apfel- Genusswirten“ verkosten. Ausgezeichnet mit
dem „Genussregion“-Schild bieten sie Suppen, Hauptspeisen und natürlich Desserts vom Apfel an, Saft, Most und Schnäpse sind verflüssigte Äpfel. Die höchste Form der Vergeistigung ist der mythen-umwobene „Abakus“, der beste Apfelschnaps, den die 23 Apfelmänner mit strengem Regelwerk erzeugen. Zwischen Kaibingberg, Hoferberg und Vockenberg reifen aber auch ganz besondere Trauben, die zu vielfach ausgezeichneten Qualitätsweinen gekeltert werden. Am „Weinlehrpfad“ in Siegersdorf kann man den Geheimnissen der Weinbauern der „Römer-Weinstraße“ nachspüren.

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