Genussregion Bramberg

In zahlreichen Hinweisen über die historische Entwicklung des Obstbaus im Pinzgau wird Bramberg als der beste Platz für Gedeihen und Pflanzung von Fruchtbäumen bezeichnet. Bereits um 1850 werden in Berichten die kulitvierten Apfelsorten Zwiebler, Borsdorfer, Weinling und Spitzling erwähnt, aber auch schon ein reichliches Birnensortiment ist vorhanden, z.B. Rotbirne (Salzburger Birne) oder Kaiserbirne. Nach der Jahrhundertwende prägten Kaspar Rendl, langjähriger Obmann des OGV Bramberg, und sein Nachfolger Georg Steiner, vulgo Reitlbauer in Wenns, den obstbaulichen Aufschwung in Bramberg.

Die Obstpressanlage in Bramberg

Der Obst- und Gartenbauverein Bramberg betreibt im Gebäude des Wilhelmstalles beim Museum Bramberg
eine Obstpressanlage, die auch für Kleinmengen geeignet ist. Die Anlage genügt den vorgeschriebenen
hygienischen Anforderungen, der gewonnene Saft kann in Fässer oder in ´Bag in Box´ abgefüllt
werden. In diesem fünf oder zehn Liter fassenden Gefäß bleibt der Saft unter Luftausschluss über Jahre
frisch, und sogar nach Öffnung über drei Monate trinkbar.

Diverse Vorträge und Ausstellungen!

Kontaktinformationen

Weiterführende Informationen:
http://www.obstpresse.at

Anfragen an:
info@bramberg.at