Das Beaujolais-Weingebiet - Beaujolais - Chiroubles

Du wirst es lieben:
• Eine steile Weinberglandschaft am Waldrand des Haut Beaujolais.
• Der Aussichtspunkt La Terrasse mit Blick auf die namensgebenden Dörfer der 10 Crus des Beaujolais.
• Der thematische Pfad der 10 Crus, ein 2 km langer Umweg, entlang dessen jede geologische Appellation erläutert wird.
• Ein Einblick in den Victor-Weg, eine Wanderung über feuchte Wege*, Waldpfade, Heidelandschaften und Genussstopps…

Wann und wie genießen?
• Von September bis Ende Oktober, um die Höhepunkte im Weinberg zu erleben: die Weinlese und die herbstlichen Farbwechsel.
• Indem du die Tür des Maison du cru Chiroubles öffnest, einem subtilen Hochland-Terroir auf granitischen Böden.
• Am Abend, um die farbenfrohe Landschaft im Sonnenuntergang zu bewundern.
• Mittwochs im Juli/August bei den Abenden "Beaujolez-vous!" in Chiroubles, wo echte Beaujolais-Atmosphäre unter den Sternen mit Grillabenden, Konzerten und Feuerwerken garantiert ist.

Ein bisschen Kultur
Fast ein Jahrzehnt Analysen waren nötig, um die Besonderheiten des Beaujolais-Weinbergs zu entschlüsseln – mit einer Offenbarung: Er wurzelt auf über 300 Bodenvarianten, ein unvergleichliches geologisches Kleinod, um Weine mit vielfältigen Aromen auf begrenzter Fläche zu erzeugen.
Diese Entdeckung, die zur Verleihung des UNESCO-Geopark-Labels führte, trägt zur geschmacklichen Vielfalt der Produktionen bei. Durch Beobachtung, Weitergabe, Fachwissen, Leidenschaft und Einfallsreichtum haben die Winzer ihre Weinkeller mit raffinierten Jahrgängen und edlen Cuvées aus parzelliertem Anbau bereichert. Von der Sonne verwöhnt, gedeihen die Reben auch unter dem Einfluss kontinentaler, ozeanischer und mediterraner Klimazonen. Die Weine sind überwiegend fruchtbetonte Rotweine aus der Gamay-Traube, die exklusiv in den Crus verwendet wird. Wesentlich seltener ist Chardonnay die Weißweinsorte des Beaujolais. Roséwein gehört ebenfalls zum Farbenspektrum. Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Côte-de-Brouilly, Brouilly, Beaujolais und Beaujolais Villages sind die 12 AOC des Beaujolais.