Pyrénées Audoises

Audoische Pyrenäen Ein lebendiges Gebirge zwischen Natur und Geschichte

Am südlichen Rand des Departements Aude erstrecken sich die Audoischen Pyrenäen als eine Region voller wilder Wälder, frischer Luft und traditioneller Dörfer.

Quillan liegt idyllisch am Fluss Aude und trägt mit seiner industriellen Vergangenheit in der Hutherstellung zur Identität dieser Region bei. Das Hochplateau von Sault bietet weite Wiesen und stille Wälder, die zum Innehalten einladen. Die Pierre-Lys-Schlucht zieht Abenteurer und Wassersportbegeisterte an. Die Spuren der Katharerzeit prägen die Landschaft, besonders die Burgruine von Puivert, die über dem Tal wacht und an die Zeit der Troubadoure erinnert. Die Natur zeigt sich in jedem Winkel mit Wanderwegen, Quellen, Wasserfällen und Tannenwäldern.

In Orten wie Belcaire oder Espezel begegnet man herzlicher Gastfreundschaft, einer tief verwurzelten Kultur und einer Küche voller einfacher, echter Aromen. Dieses Gebirge lebt und bleibt dabei zugänglich und nah.